As alunas Michele Fernanda Souza Dutra e Tatiane Michele de Biagi do curso de Tecnologia em Processos Químicas e orientadas pela Profa. Elisete Peixoto de Lima, publicaram o artigo no E-Book do JC na Escola Ciência: Luz, Ciência e Vida, o projeto do e-book foi patrocinado pela Agência Inovação INOVA Paula Souza/Centro Paula Souza.

O título do artigo "Plasma bovino: de resíduo poluidor a ingrediente funcional", tem como objetivo elaborar uma massa alimentícia utilizando o plasma bovino como substituto de ovos e uma massa convencional a base de ovos.

A Unilins parabeniza as alunas pelo sucesso acadêmico.

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