Como posso saber se minha alimentação é saudável? Comer pouco faz mal? Quem come muito chocolate e biscoito tem mais chances de desenvolver diabetes? Qual o melhor horário para se consumirem legumes? Meninos e meninas precisam ingerir alimentos diferentes e em porções diferentes?

Diante desses e de outros questionamentos, surgiu a ideia de criar um lanche saudável, incluindo no cardápio alimentos selecionados de acordo com as preferências alimentares dos alunos do 8º ano da ETL.

O lanche foi realizado nas aulas de Ciências, junto com a Prof.ª Elisete Peixoto de Lima, que estimulou os alunos a pesquisarem inúmeros aspectos referentes ao alimento selecionado, como propriedades nutricionais e funcionais, origem, modos de preparo, e é claro, culminando com a degustação partilhada numa aula divertida e saborosa.

Devemos entender que a alimentação para o ser humano deve ir além das questões de saciar a fome. Ela deve ser selecionada de acordo com as necessidades nutricionais de cada pessoa. Se bem estimulados, hábitos saudáveis em casa e na escola, com a inclusão de alimentos saborosos e nutritivos no cardápio, estaremos conscientizando os alunos a desenvolverem uma dieta adequada e contribuindo para a formação de adultos sadios”, afirma a Profa. Elisete Peixoto de Lima.

A escola tem, junto com a família, o dever de formar cidadãos mais conscientes, cultivando valores como respeito, amor, ética, cooperação, sociabilidade, consciência ecológica, integridade e amizade, que são de importância vital, mas aliado a todos esses valores, deve estar a “ciência” da boa alimentação. Você é o que você come e também quanto e como você come. Os alimentos podem ajudar ou prejudicar sua saúde. Por isso, criar hábitos alimentares saudáveis é fundamental para o corpo e para a mente”, conclui a professora.