Após ampla reforma, a cantina da FPTE foi reinaugurada na noite do dia 27 de março. A cerimônia contou com a presença de diretores, coordenadores, professores e funcionários das três unidades mantidas pela Fundação Paulista, e da família Calori, que administra o restaurante. Totalmente nova, a cantina está com novo layout, climatizada e com equipamentos mais modernos, além de maior espaço interno. As instalações atendem rigorosamente às normas impostas pela Vigilância Sanitária. Portanto, a partir de agora ela já está em funcionamento e atendendo normalmente à comunidade acadêmica.